Osnovna škola Novi Marof

U  srijedu,  11.  listopada  2023.  godine,  u  našoj  školi  održana  je  radionica  Kako  napraviti  kruh  u  okviru  izvannastavne  aktivnosti  Kemija  i  prehrana.  Tridesetero  učenika  sedmih  i  osmih  razreda,  uz  pomoć  i  upute  učiteljice  Kemije  i  voditeljice  izvannastavne  aktivnosti,  Martine  Melnjak,  učilo  je  kako  napraviti  kruh.  U  školskoj  blagovaonici  svakog  učenika  dočekalo  je  pripremljeno  radno  mjesto  s  potrebnim  priborom,  sastojcima  i  receptom  za  kruh.  Doznali  smo  više  o  pekarskom  kvascu  i  njegovoj  funkciji  u  procesu  fermentacije  te  napravili  pokus  o  utjecaju  temperature  na  aktivnost  kvasca.  Prije  početka  rada  učiteljica  nas  je  upoznala  s  mjerama  higijene  pri  radu  s  namirnicama.

Radionicu  smo  započeli  temeljitim  pranjem  ruku,  a  zatim  prionuli  radu.  Uz  puno  uloženog  truda,  ali  i  pregršt  zabave,  uspješno  smo  izmijesili  tijesto.  Tijekom  procesa  fermentacije  tijesta,  u  zajedničkom  prostoru  škole  pisali  smo  vlastite  bilješke,  ali  smo  imali  i  dovoljno  vremena  za  druženje,  razgovor  i  stjecanje  novih  prijateljstava.  Zatim  smo  temeljito  oprali  ruke  i  krenuli  pažljivo  oblikovati  tijesto.  Oblikovane  kruščiće  posložili  smo  u  kalupe  za  pečenje,  a  daljnju  termičku  obradu  odradila  je  naša  draga  teta  kuharica  u  školskoj  kuhinji  i  ovim  putem  joj  se  najdublje  zahvaljujemo. 

Sljedećeg  jutra  dočekali  su  nas  pečeni  kruščići  koje  smo  izložili  u  zajedničkom  prostoru  škole.  Zaključili  smo  da  peći  kruh  nije  lako  niti  jednostavno,  a  tijekom  miješanja  sastojaka  shvatili  smo  da  niti  jedan  posao  nije  lagan  te  iziskuje  pažnju,  rad  i  znanje.  Trebali  bismo  biti  zahvalni  ljudima  koji  se  brinu  da  uvijek  jedemo  svježe  namirnice  i  ostale  kulinarske  proizvode.  Radionica  nas  je  potaknula  da  i  kod  kuće  napravimo  kruh  jer  smo  stekli  vrijedne  vještine  i  znanja. 

Svima  želimo  sretan  i  blagoslovljen  Dan  zahvalnosti  za  plodove  zemlje  i  rad  ljudskih  ruku!

(Članak  je  napisala  Ela  Topolovec,  učenica  7.c  razreda  uz  pomoć  razrednice  Anamarije  Rupe,  učiteljice  Hrvatskoga  jezika.)

Zahvaljujemo se članovima Fotografske grupe na sudjelovanju.

Pogledajte ostale slike u FOTOGALERIJI.